商業用家禽の卵の生産の長所と短所

鶏の卵はタンパク質の優れた供給源であり、多くのビタミンとミネラルが搭載されています。卵は人間の食事の主食になりました。市販されている卵は、製品に対する高い需要に追いつくのに役立ちます。商業的に生産する卵には多くの長所と短所がありますが、否定的な属性はポジティブを上回るようです。

1. 卵の生産

   • 市販の卵を産む鶏は、いわゆるバッテリーケージに保管され、立ち上がって振り向くのに十分なスペースがあります。ケージは並んでおり、互いの上に積み重ねられて、建物に住むことができる鶏の数を増やします。一部の卵の生産納屋は、数万羽の鶏を保持することができます。このため、卵の農場は、歩き回られ、ケージがない鶏よりも多くの卵を生産できます。

     卵のコレクションがほとんど努力する必要がないように、ケージはセットアップされています。卵が敷設されたときに卵を収集し、単一の場所に移動します。 鶏も自動的に供給されます。機械装置の使用は、肉体労働と関連費用を削減します。

   鶏の健康と福祉

   • 市販の卵を使用する主な否定的な要因の1つは、動物の福祉が苦しむことです。鶏は社会的動物であり、ケージに住むことを余儀なくされることを意図していません。動く余地がほとんどないため、動物の行動は変わります。彼らは攻撃的でストレスを感じ、異常な行動を示すことができます。これにより、動物に対する免疫反応が不十分になり、病気になる可能性が高く、卵の生産量が減少します。

     鶏はまた、くちばしの切り抜きを受けます。鶏肉のくちばしを切り取るのは、鶏肉がそのくちばしを使って周囲を探索するため、感覚器官を切断するのと同等です。クリッピングは痛みを伴い、通常は麻酔なしで行われます。くちばしは、鶏が人や他の鶏を吐き出すのを防ぐためにトリミングされます。

     鶏は巣を作ることができず、卵の生産を支援します。鶏は翼を羽ばたくことさえできません。 彼らはまた、食物の止まり木、運動、または採餌することもできません。これらはすべて自然な鶏の行動であり、これらを実行できないとき、それらは強調されます。ケージに入れられた動物は、動きの欠如から変形性関節症になります。これは卵の生産にも影響します。ケージに入れられた動物の死亡率は高くなっています。

   卵の品質

   • 日光は免疫力を高めるのに役立ち、ケージに入れられた鶏が内部に閉じ込められ、意図的にすべての光が内部に入るのを妨げる建物に保管されているため、動物はより病気になります。自由なローミングでケージがかかっている雌鶏は両方とも糞便と接触しますが、日光は鶏に感染する可能性のある特定の種類の細菌や真菌を殺し、卵の品質が低下するのに役立ちます。健康で幸せな鶏は、より良い高品質の卵を生成します。

   費用対効果

   • 商業的に卵を生産する方が費用対効果が高くなります。使用されるスペースが少なくなり、卵収集のために機械を実装できます。この方法で生産された卵は、低価格のために家族が利用できるようになります。ケージに入れられた鶏から卵の生産を禁止すると、卵の価格が上昇します。品質は向上する可能性がありますが、卵の安価な栄養価に依存している人にとって、家族に栄養を与えるために手頃な価格になります。