リノール酸はどのような食品ですか？

リノール酸は、健康な体と心に必要な2つの形態の必須脂肪酸の1つであるオメガ-6脂肪酸の一種です。もう1つはオメガ3です。リノール酸の最も一般的な形態は、植物油と植物油から製造された製品に見られます。

1. リノール酸

   • リノール酸は、人体内で自然に生成されない多価不飽和脂肪の一種ですが、体の健康的な機能に必要です。リノール酸も、体内でガンマリノレン酸に変換する前に、アラキドン酸に再び変換することもできます。リノール酸などの必須脂肪酸を食べると、皮膚、髪、骨の成長を維持し、人体の代謝と生殖系の両方を調節します。ただし、大量のリノール酸とその副産物のアラキドン酸の消費によって問題が発生する可能性があります。これらは、体内の炎症の増加に関連しています。

   オイル

   • リノール酸の大部分は、黒スグリ、菜種油、大豆油、プリムローズオイルを含む植物油で消費されます。これらのオイルは、マーガリン、短縮、サラダオイル、食用油などの食用製品の製造に使用されます。オメガ6脂肪酸を使用して製造された非食用製品には、石鹸と乳化剤が含まれます。

   動物製品

   • 特定の動物製品には、共役として知られるリノール酸の形が含まれており、牛肉や乳製品などの製品に見られることがあります。共役リノール酸は、人体が必要とする一種の多価不飽和脂肪酸です。食事中に必要な量のオメガ-6脂肪酸を受け取らない人は、欠乏の目に見える兆候を示すことができます。これらの症状には、乾燥髪、脱毛、傷の治癒不良が含まれます。

   健康

   • リノール酸とその関連副産物は、特定の健康上の問題を治療するために使用されます。共役リノール酸は、特定の形態の癌の予防と、高レベルのコレステロールの減少に関連しています。記念スローンケタリングがんセンターによって報告された臨床検査の結果には、肥満の男性の体重減少の増加が含まれていましたが、共役リノール酸の摂取量を増加させた非肥満雌では有意な体重減少はありませんでした。リノール酸は、精神的な成長と発達にも関連しています。リノール酸とその副産物であるアラキドン酸は炎症の増加に関連していますが、副産物ガンマリノレン酸は体内の炎症の減少因子であることが知られています。