ベリーを活用したダイエット法

伝統的なベリー

2010年、米国化学会が全国会議でベリーと健康の関係を発表しました。ブルーベリー、イチゴ、アサイーベリーは脳機能を維持し、記憶力低下など自然老化に伴う症状を防ぐとされています。これらのベリーはポリフェノールという抗酸化物質と豊富な食物繊維を含み、カロリーも低めです。

ゴジベリー（ウルフベリー）

ゴジベリーは中国原産の橙赤色の果実で、ビタミンAが豊富です。免疫機能の向上や視力保護に役立ちます。生食、加熱、ハーブティー、ジュースなど様々な形で摂取できますが、糖尿病や血圧の薬と相互作用する可能性があるため、適量を守りましょう。

アサイーベリー

アサイーベリーはアマゾンのヤシの実で、ブドウに似た形をしています。ニコラス・ペリコーネ博士が『オプラ』でも紹介したスーパーフードで、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸が豊富です。腸内クレンズによる減量効果が期待されますが、花粉症やベリーに対する過敏症の方は医師に相談してください。

ベリーダイエットのポイント

ベリーは栄養価が高く美味しい食品ですが、ベリーだけに特化した食事法は難しいです。一般的には、体重管理と疾病予防のために、毎日適量のベリーを取り入れることが推奨されます。ペリコーネ博士の3日間ダイエット法はブログで紹介されています。サプリや医薬品を使用する前には必ず医師に相談しましょう。