コーンシルクを乾かす方法

コーンシルクは、トウモロコシの耳に取り付けられた長くて絹のようなストランドです。シルクの目的は、トウモロコシの花粉を捕まえ、花粉からトウモロコシの未熟な核にDNAを移して、適切に発達することです。シルクが義務を果たしたら、トウモロコシの耳に関する限り不要になりますが、シルクに残っている栄養価はシルクをビタミンとミネラルの優れた供給源にし、おいしいサラダのトッピングまたは栄養価の高いお茶を作ります。コーンシルクを乾燥させると、最大1年間食用を維持できます。トウモロコシシルクの乾燥は簡単なプロセスではありませんでした。

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必要なもの

• ペーパータオル
• はさみまたは鋭いナイフ
• ビニールバギー

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手順

1. • 1

     トウモロコシの殻とトウモロコシの穂軸から絹を取り除きます。しかし、穂軸からすべての絹を取り除くことは困難ですが、できる限り引き離し、穂軸に手を巻き付けて、手のひらを穂軸の表面をこすりながら穂軸を回転させ、残りの絹をこすります。

   • 2

     シルクをできるだけ手作業で分離して、塊に留まらないようにします。

   • 3

     分離したコームシルクをペーパータオルのシートに広げ、シートを3〜4日間邪魔しない場所に配置します。

   • 4

     シルクが触ると乾燥するように感じるまで、ペーパータオルのシルクを3〜4日間乾かします。鋭いハサミまたは鋭い切断ナイフを使用してシルクを小さな断片に切り、乾燥した絹をビニールバギーに入れて密封します。バギーを冷蔵庫に入れます。ここでは、乾燥したコーンシルクが最大1年間良好な状態を維持します。