胆石食品

胆汁塩またはコレステロールが胆嚢または胆管の石のような層に硬化すると、胆石が形成されます。治療せずに、胆石は胆管、膵臓、または肝臓の感染につながる可能性があります。症状には、腹痛、吐き気、発熱、嘔吐、げっぷ、黄und、消化不良が含まれます。難しい証拠はありませんが、貧しい食事は胆石形成の理由の1つかもしれません。高脂肪の低繊維食は、肝臓が胆汁酸を適切に吸収するのを止めます。これにより、胆石の形成が生じる可能性があります。その他の危険因子には、トリグリセリドレベルの上昇、肥満、年齢、速い体重減少、妊娠、避妊薬、クローン病が含まれます。胆石を持っている人は誰でも、洗練された炭水化物を含む砂糖が多すぎることを避けるべきです。

1. 避けるための食品

   • 繊維が多く、動物脂肪が少ない食事に固執します。ベジタリアンの食事は役立つ可能性があり、研究により、菜食主義者は胆石のリスクが低いことが示されています。動物脂肪は悪い食品リストの一番上にあり、子羊、豚肉、牛肉、バター、フル脂肪牛乳が含まれます。ほとんどのチーズは、水素化またはトランス脂肪、およびマーガリンを含むオイルとともに、避けるのが最善です。ポテトチップを含む揚げ物は、ケーキ、クッキー、白パン、ペストリー、パスタなどの洗練された炭水化物とともに、間違いなくメニューから外れています。お茶、コーヒー、ソフトドリンクの形のカフェインは、アルコールと同様に胆嚢機能を刺激できます。

   食べる食品

   • ほうれん草、ブロッコリー、ニンジン、ニンニク、スイスのチャードやケール、リンゴ、ナシ、バナナ、柔らかい夏の果物などの緑豊かな緑などの高繊維の果物と野菜をたくさん食べます。鶏の胸肉、七面鳥、オヒョウ、ヘーク、タラなどの新鮮な魚などの赤身の肉を飲みます。

     豆腐は、枝豆、豆、レンズ豆などの大豆製品とともに、反ゴールストーンダイエットに優れた追加です。全粒穀物も良く、全粒パン、パスタ、玄米の形である可能性があります。サラダには、オリーブオイル、アボカドオイル、またはクルミや亜麻仁などのコールドプレスナッツオイルなどのモノ飽和オイルを着ることができます。アボカドは、一酸化済みの品種であるため、食事脂肪の良い供給源です。ヨーグルトとほとんどの発酵食品も大丈夫です。

   バランスの取れた食事

   • バランスのとれた食事と十分な運動は、胆石を持っている、またはそれらを防止しようとしている人にとっては最善の行動です。全粒穀物と果物とヨーグルト、または全粒パンのスライスで一日を始めましょう。昼食は、赤身の肉、アボカド、マグロ、またはオリーブオイルを添えたロースト野菜を備えた大きなサラダです。ベイクドポテトは、スープやスープ、トマトソース、野菜、鶏肉や魚のある玄米と一緒に全粒粉パスタとともに、素敵なランチや軽い夕食のオプションを作ります。