スクラロースの利点は何ですか？

スクラロースは、1976年の導入以来ますます人気が高まっています。スクロースまたは通常のテーブルシュガーの化学組成を変更することにより、科学者は健康に悪影響を与えることなく砂糖のような味を味わう甘味料剤を製造することができました。カナードはスクラロースの広範な使用を承認した最初の国であり、1998年には、米国のFDAが幅広い製品でスクラロースの使用を承認しました。

1. 糖尿病の利益

   • スクラロースは、糖尿病患者や糖尿病を発症するリスクがある糖尿病患者にとって特に有益です。ヴァンダービルト大学のスクラロースに関する健康心理学のウェブページによると、「世界のより多くの人々が糖尿病を獲得するリスクに直面しているため、病気に苦しむ人々がより普通の生活を送ることができる人工甘味料を作成するタスクは達成されたかもしれない」。体はスクラロースを砂糖として認識していません。糖尿病患者の血糖値に対する望ましくない効果を排除する砂糖から作られているという事実にもかかわらず。

   味の利点

   • sucralose.orgによると、「スクラロースは砂糖よりも約600倍甘いので、食べ物や飲み物を甘くするのに非常に少ない量だけが必要です。」スクラロースはまた、高温での甘さを維持しているため、不必要なカロリーを追加せずに焼き菓子を甘くしたい人に最適です。また、炭酸飲料、加工フルーツ製品、果物散布、乳製品、冷凍デザートなど、他のさまざまな食品での使用にも適しています。

   歯の利点

   • 標準のテーブルシュガーとは異なり、スクラロースは有害な歯科効果を生成しません。スクラロースは、通常の砂糖とは異なり、口の細菌の成長を促進しません。歯科研究では、スクラロースの使用が実際に歯の健康に利益をもたらす可能性があることがわかりました。スクラロースの歯科的利点は、チューインガムで人気のある甘味料になります。