ジュースダイエットで腸をリセットする方法

長年の不健康な食生活は腸の機能を低下させます。腸は排水パイプのようなもので、ジャンクフードで詰まると正常に働かなくなります。Bruce Fife の『The Detox Book』によると、加工食品や動物性食品が多い食事は便秘、腸炎、憩室炎の原因になると指摘されています。ジュースダイエットによる腸クレンズは、配管クリーナーのように残留物を排出し、消化機能と老廃物処理能力を改善します。

果物と野菜だけでクレンズを始めよう

腸クレンズに必要なのは果物、野菜、水、そして葉物野菜だけです。ダイエットピルや粉末は使用しません。バランスの取れたフルーツ・ベジタブルジュースは、必要な栄養素をほぼすべて供給します。好きな果物 6 種、野菜 4 種、葉物野菜 2 種を組み合わせれば十分です。

• おすすめのフルーツ：オレンジ、ベリー類、マンゴー、桃、パイナップル、キュウリ、ハニーデュー、スイカ、リンゴ、トマト
• おすすめの野菜：セロリ、パプリカ、ニンジン、ビート、コーン
• 葉物野菜：ロメインレタス、ほうれん草、コラードグリーン、ルッコラ、ケール

葉物野菜は必ず取り入れる

ジュース初心者は葉物野菜の味に抵抗感がありますが、栄養価は非常に高いです。Johnna Albi と Catherine Walthers の『Greens Glorious Greens』は、葉物野菜が鉄分、ビタミンK、ミネラルを豊富に含み、腸がんリスクを低減し、マグネシウムで歯を守ると紹介しています。

まずはほうれん草やロメインレタスなど味がマイルドなものを少量加え、パセリで風味をプラス。味に慣れたらケールやスイスチャードなど濃い葉物に増やしましょう。リンゴやキュウリ、セロリと組み合わせると飲みやすく、バナナをブレンドすれば苦味が和らぎます。Victoria Boutenko はミントやタンポポを加えたグリーンスムージーを推奨しています。

キッチンで自由に試す

果物と野菜は数百種あり、組み合わせは無限大です。たとえば 5 種の果物、3 種の野菜、2 種の葉物だけでも 30 通り以上のレシピが作れます。固形食が恋しくなったときは、ブレンダーで新しいジュースを作ってみましょう。