ベンゾ酸の物理的特性

ベンゾ酸、C6H5COOH、最も単純な芳香族カルボン酸である白色結晶粉末は、融点122°C、249°Cの沸点、および122.12の分子量を持っています。多くの植物や樹脂で広く発生しているため、その用途は多くあります。食物防腐剤、自己殺菌または抗真菌剤として。タバコを味付けし、香水を強化する。そして、化粧品、染料、プラスチック、昆虫忌避剤の生産において。

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     世界で最も広く使用されている食品防腐剤

   カルボン酸

   • カルボン酸は、炭素（c）原子が酸素（O）原子に二重結合され、カルボニル基（—C =O）を作成し、この同じ炭素原子がヒドロキシル基（âHH）に結合されたものをシングルしている「COOH」を含む式の有機化合物です。カルボン酸は、他のほとんどの有機化合物グループよりも容易に水素イオン（H+）をより容易に寄付するため、「強い」酸であると考えられています。 （酸は水素イオン（H+）ドナーです。塩基は水素イオン受信機（OH-））

     です。

   プロパティ

   • カルボン酸は、同様の分子量の有機化合物よりもはるかに高い沸点を持っています。彼らはまた、彼らの悪臭のために独特です。しかし、カルボン酸の水溶解度は、カルボン酸が塩に変換されない限り、他の有機化合物の水溶解度と類似しています。その後、それらは水に非常に溶けます。塩は、水酸化ナトリウム（NaOH）や水酸化カリウム（KOH）などの強力な塩基を酸に加えることで作成されます。

   関数

   • ベンゾ酸のナトリウム塩はベンゾ酸ナトリウム、C7H5NAO2です。水に溶けやすく、白色で臭いのない粉末であるベンゾ酸ナトリウムは、ほとんどの酵母および細菌株に対する効果的な抗菌剤です。また、甘く、収string剤の味がします。これらの特性のため、科学百科事典のオンラインによると、「[i] tは世界で最も広く使用されている食品です」。ベンゾ酸ナトリウムに依存する食品には、ジャム、ゼリー、ジャム、ピクルス、サルサス、メープルシロップ、マーガリン、ダイエットソフトドリンク、フルーツジュース、ワインクーラーが含まれます。ベンゾ酸ナトリウムは、歯磨き粉やうがい薬などの個人製品でも、防腐剤として、および医薬品の準備におけるタブレット潤滑剤としても使用されています。

   産業用途

   • ベンゾ酸ナトリウムは、腐食を阻害するために使用され、自動車エンジンの不凍液添加剤として使用されます。エチレン、プロピレン、ブタン、ポリエチレン、ポリプロピレンの核形成剤として、写真処理安定剤として、および染料中間体として使用されます。ベンゾ酸エステル（塩酸または硫酸のいずれかの存在下でアルコールとの反応によって形成された化合物）は、農薬、消毒剤添加物、溶媒、染料キャリア、および他の化合物の製造に使用されます。

   警告

   • ベンゾ酸の材料安全データシートは、この物質の取り扱いに関する実質的な警告を投稿しています。ベンゾ酸は容易に生分解性であり、発がん性ではありませんが、潜在的に有害な健康への影響には、吸入時の気道への刺激が含まれます。腹痛、喉の痛み、吐き気、大きな用量の摂取時に嘔吐。目や皮膚と接触したときに赤みを伴う痛みを伴う刺激。 火災の危険もあります。ベンゾ酸の細かい粉塵が十分な濃度で空気中に集まり、点火源の存在下で粉塵の爆発が起こる可能性があります。さらに、囲まれた領域では、溶融ベンゾ酸からの蒸気が潜在的に爆発する可能性があります。