アルカリを含む食品

pHスケールは、特定の物質の酸性度またはアルカリ度を決定するために使用されます。 このスケールの範囲は1〜15の範囲で、より低い数値は酸性度に対応し、その物質のアルカリ度のレベルを表す高い数値が高くなります。 中央の数字7は、完璧なpHバランスを表し、人間に最適です。 すべての食物はこの規模のどこかに落ち、食物のアルカリ度が何であるかを知ることは、どの食品が食事の酸を打ち消すかを知るのに役立ち、pHを7に戻します。

1. 野菜

   • ほとんどの野菜は、7を超える値を持つpHバランスが取れており、アルカリ性になります。 これらの野菜には、レタス、ブロッコリー、キャベツ、ケール、ほうれん草、アーティチョークなどの緑豊かな野菜が含まれます。 アルカリ性を持つセロリ、タマネギ、大根、ビートの根など、いくつかの根菜があります。 小麦、わら、大麦などのいくつかの草は、このカテゴリーに分類されます。 最後に、ニンニク、アスパラガス、カリフラワー、キュウリなどの野菜を探して、体のアルカリ性を維持するのに役立ちます。

   果物

   • 野菜と同様に、このカテゴリに分類される可能性のあるいくつかの果物があります。 レモンやライムのようないくつかの果物があり、それは彼らのpH値に関して人々を驚かせるかもしれません（彼らはアルカリ性です）。 また、アボカド、トマト、グレープフルーツ、ルバーブはすべてアルカリの果物です。

   飲み物

   • 水はpHニュートラルであるため、pHスケールを変更するために物事を追加する必要があります。新鮮な野菜ジュースは、主にアルカリ野菜からの大量のジュースが含まれているためです。 レモンウォーター、ハーブティー、野菜スープ、スイート化されていない豆乳、アーモンドミルクはすべて7を超えるpHバランスを持っています。

   種子、ナッツ、穀物

   • 種とナッツを食べることは、あなたの食事がよりアルカリ性になるための素晴らしい方法です。 種を探している場合は、カボチャ、ゴマ、またはヒマワリを試して、必要なアルカリ性を得てください。 また、アーモンド、亜麻の種、スペル、レンズ豆、クミンの種、または一般的に発芽した種子を試すこともできます。

   脂肪と油

   • 最後に、自然界にアルカリ性である多くのオイルと脂肪があります。 これらの多くは、ゴマや亜麻油など、pHスケールですでに7を超える種子とナッツから来ています。 また、アボカド、オリーブ、夕方のプリムローズ、バレージ、ココナッツオイルも食事のアルカリ度を高める可能性があります。