コレステロールの最悪の食品
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コレステロールの基本
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アメリカ心臓協会(AHA)によると、コレステロールは細胞膜と特定の種類のホルモンの作成に不可欠です。コレステロールは「血流に見られる柔らかく、脂肪のような、ワックス状の物質」です。コレステロールを多く食べる人は、コレステロールのレベルが上昇することに気付くでしょう。
コレステロールと心臓
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コレステロールは血流に蓄積する可能性があります。コレステロールが多すぎると、心臓発作と脳卒中の両方につながる可能性があります。血流中のコレステロールは、実際に血管の閉塞を引き起こす可能性があります。 AHAは、体内の高レベルの血液コレステロールは高コレステロール血症として知られていると指摘しています。この状態は深刻な医学的問題につながる可能性があり、死を引き起こすことさえあります。
肉
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AHAは、ほとんどの種類の肉が1食あたり約70 mgのコレステロールを持っていることを指摘しています(1サービングが3オンスとしてリストされています)。家禽の皮膚には大量のコレステロールがあります。肝臓、腎臓、脳を含む動物の臓器のほとんどは、コレステロールが多いです。アヒルとガチョウはコレステロールも高くなっています。
乳製品
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乳製品はコレステロール値で知られています。 1匹の卵には200 mgのコレステロールがあります。これは、推奨される毎日のコレステロールの50%を超えています。 1杯の牛乳には30 mgのコレステロールがあります。乳製品によく見られる脂肪は、より高いコレステロール値の原因です。
シーフード
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シーフードが必要な場合は、エビやザリガニを避けてください。彼らは大量のコレステロールを持っています。ほとんどの種類の魚油と魚の抽出物は、高レベルのコレステロールを持っています。魚自体は脂肪とコレステロールも高い場合があります。
代替
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低脂肪である乳製品は、多くの場合、コレステロール数がはるかに低くなります。 AHAは、牛肉の「選択」と「選択」グレードを使用することをお勧めします。ミーティングの代わりにナスやキノコなどの野菜を使用すると、特定のレシピのコレステロール含有量を排除できます。
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