オメガ3脂肪酸は体にとって重要な栄養素です。血液の凝固や心血管系のトラブルを防ぐ効果が期待され、1日あたり約4gの摂取が目安とされています。オメガ3が豊富な食品を積極的に取り入れることで、健康的な生活をサポートできます。

オメガ3とは

オメガ3脂肪酸は多価不飽和脂肪酸の一種で、主にEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）の2種類があります。EPAは心臓の健康に、DHAは脳の機能に特に重要とされています。

主な効果

  • 血液凝固の抑制
  • がん細胞の増殖抑制
  • 炎症の軽減
  • 体重管理のサポート
  • 髪・爪・肌・関節の健康維持

シーフード

FDAのデータによれば、サーモンはオメガ3の代表的な供給源です。4オンス（約113g）で1日の推奨量の約87％を摂取できます。ヒラメは約25％、スナッパー、ホタテ、ツナ、エビ、タラはそれぞれ約15％のオメガ3を含んでいます。

くるみ類

くるみはオメガ3が豊富で、1/4カップ（約30g）で推奨量の約95％をカバーします。ペカンやヘーゼルナッツも比較的多くのオメガ3を含んでいます。

オイル類

フラックスシードオイルは最もオメガ3が多く、亜麻仁自体が最高の供給源です。キャノーラ油や、オメガ3が高い魚由来の魚油も有効な摂取手段です。