ニンジンは視力を改善しますか？

ニンジンは実際には視力を改善しませんが、実際に私たちの目を健康に保つのに役立ちます。オレンジ色のニンジンはベータカロチンが高く、私たちの体は健康な網膜に必須のビタミンAに変わります。

1. 利点

   • ビタミンAは、白内障を予防し、緑内障のリスクを減らすことが示されています。

   欠陥

   • 調査によると、ビタミンAの不足は、悪視、炎症を起こした目、さらには失明につながる可能性があります。

   ニンジンを食べる

   • 生のニンジンは非常に有益ですが、調理済みのニンジン（沸騰、蒸し、またはロースト）が最適です。 わずか1/2カップの調理したニンジンは、ビタミンa。

     のRDAの4倍を提供できます。

   選択/保存

   • 古くてカットされたニンジンは、栄養価を失います。 亀裂のないしっかりしたニンジンを探して、（非wiledな）緑がまだ取り付けられています。 ニンジンを保管する前に、ビタミンを枯渇させないようにグリーンを除去します。 ニンジンを冷蔵庫のビニール袋に入れて保管します。 1週間以内に使用します。

   追加の利点

   • ニンジン中のベータカロチンは、特定の種類の癌や心臓病を予防するのに役立つ可能性があります。 ニンジンには、腫瘍の成長プロセスを抑制するのに役立つ可能性のあるアルファカロチンも含まれています。

   楽しい事実

   • 世界中には、紫、黒、白などの色がある数百種類のニンジンがあります。