生物学的高分子の種類

高分子は栄養の重要な部分です。分子は、脂質、タンパク質、炭水化物、核酸に分類されます。これらの高分子は食事から消費され、体の消化型のトラックで分解されます。それらは保存され、エネルギーに使用されて、細胞機能に必要な結合反応を細胞に提供します。 各分子は、体から排出された異なる元素と廃棄物を提供します。

1. 作成

   • 高分子は、体内の脱水反応によって形成されます。脱水反応は結合を形成します。結合はモノマーを結び付け、高分子の長い鎖を形成します。たとえば、脂肪酸鎖は結合し、長い脂質高分子を形成します。これらの脂質は後にエネルギーに使用されるか、将来の使用のために脂肪組織に保存されます。

   炭水化物

   • 炭水化物は一般に糖と呼ばれます。炭水化物は、エネルギーのためにミトコンドリアのクエン酸サイクルに渡されるピルビン酸塩の作成に使用されます。砂糖には3種類があります。単糖は、より大きな多糖を生成するモノマーユニットです。二糖類は、2つのモノマーユニットを結合しています。

   タンパク質

   • タンパク質は、アミノ酸の長い鎖です。それらは肉製品の筋肉にあります。タンパク質には3次元構造があり、タンパク質に機能を与えます。 アミノ酸は異なる官能的な「R」グループを持っているため、分子に他のアミノ酸との互換性を与え、水素結合、硫化物橋、疎水性力を介して3次元構造を形成します。タンパク質は体内で分解され、窒素が除去され、尿素の形で排泄のために腎臓に送られました。

   脂質

   • 脂質は、脂肪酸の大きな鎖で構成されています。彼らは食事で消費されるワックス、脂肪、油です。脂質は飽和していて不飽和です。飽和脂肪酸は、できるだけ多くの水素炭素結合を持つ分子であり、二重結合は存在しません。これらのタイプの脂質は、二重結合から「ねじれ」が形成されるため、組織に密に詰め込まれています。不飽和脂肪酸には二重結合があり、分子の梱包に「ねじれ」を引き起こします。これらのねじれは、血管を詰まらせ、閉塞を引き起こすものです。

   核酸

   • 核酸は、ヌクレオチド元素の長いポリマーです。ヌクレオチドは、窒素塩基を持つリン酸塩と糖骨格で構成されています。窒素塩基は、ガニン、シトシン、アデニン、チミンの4つの塩基の1つで構成されています。 RNA分子では、チミンはウラシルと呼ばれる代替塩基に置き換えられます。これらの窒素塩基は水素結合を結合してDNAの有名な二重らせんを形成します。