カルノシンの源

カルノシンは、心臓や脳などの体組織の高濃度で見られるペプチドです。抗酸化物質としての重要な役割により、人工源と自然の両方の供給源に見られる非常に望ましい栄養素です。

1. 栄養源

   • カルノシンの栄養源には、鶏肉、魚、豚肉、牛肉などの高タンパク質肉が含まれます。卵や牛乳などの他のタンパク質が豊富な食品には、低濃度のカルノシンが存在します。

   ベジタリアンダイエット

   • ベジタリアンやビーガンダイエットをしている人は、カルノシンレベルの欠乏を発症するリスクがあります。カルノシンのレベルは年齢とともに自然に減少しますが、早期の欠陥は筋肉の緊張と心臓の機能の低下につながる可能性があります。

   サプリメント

   • カルノシンとL-カルノシンの両方を含むサプリメントは、通常安価です。通常の投与量の推奨は毎日100〜300 mgです。

   副作用

   • 高レベルのカルノシンは非毒性ですが、推奨されません。筋肉のけいれんは、600 mgを超える投与量を伴う副作用の1つです。

   点眼薬

   • ロシアの研究者であるマーク・バビズエフは、カルノシンの点眼薬を使用して白内障を治療しました。ただし、カルノシンのタイプは、N-AlphaアセチルカルノシンまたはNACと呼ばれる特別なタイプです。

   考慮事項

   • 典型的な食事は、ほとんどの人に必要な量のカルノシンを提供します。ベジタリアンダイエットに続いている人、または40歳以上の人だけがカルノシンのサプリメントを検討する必要があります。