グルコースの特性は何ですか？

グルコースは炭水化物であり、代謝にとって最も重要な単純な糖です。それはあなたの体が使用する主な燃料源です。 1モルのグルコースは、約2870 kJのエネルギーを生成します。

1. 事実

   • グルコースは単糖（単純な炭水化物）です。グルコースはd-（+） - グルコースとl-（ - ） - グルコースとして存在します。 d-（+） - グルコース型はあなたの体によって燃料として使用され、デキストロースとも呼ばれますが、l-（ - ） - グルコースは体によってエネルギー源として使用できません。

   識別

   • <図>

     両方の形態のグルコースは、C6H12O6の分子式を持ち、153〜156°C（307--312°F）の融点を持つ甘い味、白い結晶性粉末です。グルコースは主に周期的な椅子の形に存在しますが、鎖の形で存在する可能性があります。

   一般的なプロパティ

   • 分子量=180.16 g/mol
     密度=1.54 g/cm3
     笑顔：c（c（c（c（o1））o）o）o）o）o

   プロパティd-（+） - グルコース

   • 光学回転=49°から55°（10％解） 0°C（32°F）
     ph =5.9（0.5m溶液）

   特性l-（ - ） - グルコース

   • 光学回転=-53°から-51°（10％溶液）
     水の溶解度=50 mg/ml

   反応性と安定性

   • グルコースは、過酸化ナトリウムおよび硝酸カリウムと激しく反応します。 50°C（122°F）未満で安定しています。

   代謝における重要性

   • あなたの体は、フルクトースやガラクトースなどの他の多くの単糖をグルコースに変換します。あなたの体はまた、二糖（乳糖やスクロースなど）や多糖（澱粉など）をグルコースに分解することもあります。一部の脂肪やタンパク質もグルコースに変換できます。あなたの体は、ホルモンを使用して血液中のグルコースの量を制御します。 1モルのグルコースは、約2870 kJのエネルギーを生成します。大量のグルコースを食べると、胃や腸や下痢の過度の運動性を引き起こす可能性があります。