必須脂肪酸欠乏症の見分け方と対策

アメリカでは脂肪を減らすダイエットが流行していますが、結果として良質な脂肪まで減らしてしまい、必須脂肪酸の不足が広がっています。栄養士によると、米国人の約80％が何らかの必須脂肪酸欠乏状態にあると推定されています。健康を守るために、必須脂肪酸の役割と不足のサインを知っておきましょう。

必須脂肪酸欠乏症のサイン

1. 関節の痛みやポキポキ感：必須脂肪酸は関節の潤滑と保湿に関与し、不足すると関節が痛んだり、髪・爪が乾燥・もろくなります。

2. 便通の乱れや便秘：必須脂肪酸が不足するとガスがたまりやすく、膨満感や便秘が起こりやすくなります。

3. 血圧の上昇：必須脂肪酸不足は血圧上昇の一因となりますが、他の疾患も考えられるため、必ず医師に相談してください。

4. 集中力の低下：脳機能に必須脂肪酸は重要で、不足すると物忘れや精神的エネルギーの低下が見られます。

5. やる気・持久力の低下：必須脂肪酸が足りないと疲労感が増し、日常の活動が困難になります。

これらのサインに心当たりがある場合は、オメガ‑3やオメガ‑6を含む食品（青魚、ナッツ、種子、植物油など）を積極的に摂取し、必要に応じて医師や栄養士に相談しましょう。