HFCを含まない食品のリスト

高フルクトースコーンシロップは甘味料であるため、これまでの食品のリストが日々変わるようになりました。 HFCSは、多くの準備された食べ物や飲み物製品で、サトウキビやその他の甘味料に取って代わります。その健康への影響、化学組成、および体がHFCにどのように反応するかについて深刻な質問があります。これらの質問は研究中ですが、初期のコンセンサスでは、砂糖を添加したものは健康的な食事で厳密に制限されるべきであるということです。 HFCSは、栄養ラベル上のインスリン、グルコースフルクトースシロップ、ISOグルコース、チコリ、フルーツフルクトースとも呼ばれます。

1. コーンシロップが懸念

   • 高フルクトースコーンシロップは非常に甘く、製造が安価で、準備された食品で安定しています。コーン澱粉を他の植物から分離し、それを処理してフルクトース、グルコース、その他の糖である甘味料を生成することによって作られます。 HFCは、食欲、血糖値、インスリン抵抗性に影響を与える可能性があります。それは心臓病と体重制御に危険な影響を及ぼします。フロリダ大学エクステンションは、非常に多くの食品にHFCが存在することで避けるのが難しくなっていると述べています。 2007年、HFCSの平均年間消費量は1人あたり56ポンドでした。その3分の2は甘い飲み物からのものでした。

   アメリカの脂肪とプリンストンのネズミ

   • 疾病管理予防センターは、アメリカ人を苦しめている肥満の流行についてのドラムビートを鳴らしています。彼らは、成人の3分の2が太りすぎまたは肥満であると警告しています。プリンストンの研究では、高フルクトースコーンシロップが多い食事を与えたラットをテストしました。 2010年3月に発表された彼らの調査結果は、テーブルシュガーまたはHFCから同じカロリーを供給したラットがHFCSからかなりの重量を獲得したことを明らかにしました。マカレスターカレッジは、2つの科学者のキャンプが調査結果に同意しないと報告しています。 HFCSの支持者は、この研究に欠陥があると主張した。 HFCS批評家は、この研究では、食品中のHFCの導入と、体重の劇的な上昇と肥満の流行を結びつけると主張しています。

   HFCSのない一般的なブランド

   • 食料品店でのブランド名の簡単なスキャンは、2011年2月の時点でHFCSがない多くのブランドを見つけます。しかし、同じブランドのすべての製品がHFCSフリーであり、成分が変化するわけではないため、ラベルを読む必要があります。たとえば、Ben＆JerryのアイスクリームはほとんどHFCSフリーですが、ブランドのキャンディーやその他の追加ビットを備えたものには、コーン甘味料が含まれている場合があります。一部のペッパーリッジファームクッキーとその金魚スナックには、シナモンレーズンパン以外にHFCがありません。茶色の牛、ストーニーフィールド農場、地平線オーガニックヨーグルトはHFCSフリーです。本物のメープルシロップは大丈夫です。 100％のフルーツジャムもそうです。新鮮な果物や野菜、水は安全ですが、あなたが本当に食べて飲んでいるものを見るために他のすべてを調べてください。

   余分な糖を避ける方法

   • メイヨークリニックは、食事とスケールをバランスを崩す可能性のある余分な糖を制限するためのアドバイスを提供しています。非ディエットソーダや甘くした飲み物を避け、水を飲むだけです。朝食用シリアルを監視してください。チェリオスはHFCSフリーですが、多くのシリアルは砂糖と栄養のないカロリーを追加します。パッケージ化された電子レンジの食事に注意してください。おいしい料理でさえ、HFCのような甘味料を追加した可能性があります。野菜、低脂肪チーズ、全粒クラッカー、健康的なスナックのための低脂肪ヨーグルトに固執してください。