グリセミックインデックスとはどういう意味ですか？

Gycemic Index（GI）は、血糖への影響に基づいて食品を評価する人気のある減量ツールです。 「The New Glucose Revolution」を書いたJennie Brand-Miller博士は、GIダイエットがあなたがより長く満たされるのを助けると言います。

1. 歴史

   • トロント大学の栄養学教授であるデイビッド・ジェンキンス博士は、1981年に血糖指数を開発しました。

   機能

   • GLリストは、血糖値への影響に基づいて、炭水化物を0から100までの炭水化物にします。一部の食品は、食べた後すぐに血糖値を上げます。これらの食品には高いGIがあり、急速に消化されているため、長い間あなたをいっぱいにしません。低GI食品はゆっくり消化され、血糖値が徐々に上昇します。

   効果

   • 公式のグリセミックインデックスのWebサイトによると、GIの低い食事は、体重を減らして維持し、心臓病のリスクを減らし、空腹を減らす方法です。あなたはより長くいっぱいに感じ、食事の間にエネルギーのバランスをとるべきです。糖尿病または前糖尿病の人には、1日を通して血糖値を安定させるため、特に役立ちます。

   考慮事項

   • GI食の平均減量は、週に1〜2ポンドです。これはそれほどではないように思えるかもしれませんが、オレゴン州立大学は、GIの食事が長期的な体重減少を達成するのに役立つと報告しています。

   警告

   • GIダイエットに従うことは難しいと感じる人もいます。食べる前にGIリストに対してすべての食物をチェックすることは、時間がかかり、混乱する可能性があるためです。特に糖尿病がある場合は、食事を始める前に医療専門家に確認する必要があります。