胃バイパス手術後のダイエットガイドライン

目的

胃バイパス手術後の食事指針は、手術部位の回復を促し、栄養不足を防ぎながら体重減少を開始できるようにすることです。BariatricChoice.comによると、手術後の食事を守らない人が多く、成功率は約80％に留まります。

食事プランの種類

回復期間中は、以下の4段階の食事プランを順に実施します。

• クリアリキッドダイエット：薄めたフルーツジュース、プロテインドリンク、透明なスープやブロス、炭酸なしの飲料、無糖ゼラチンなど。
• フルリキッドダイエット：低脂肪のクリーム系スープ、スキムミルク、ヨーグルト、プロテインシェイクやスムージー、ダイエットプリンなど。
• ピュアードダイエット：食品をミルク、低カロリーグレービー、または水で撹拌したもの。例：ピューレ状の野菜や果物。
• ソフトフードダイエット：柔らかく調理した肉、茹でた野菜、よく煮た麺類やパスタ、その他完全に加熱した食品。

固形食は徐々に導入し、胃が食物を分解できるようになるまで時間をかけます。

スケジュール

手術後最初の3か月は胃ポーチの回復期間です。Mayo Clinicによれば、手術後1〜2日間は食事を取らず、液体食と軟らかい食事へ段階的に移行します。

• 手術直後数日間：クリアリキッドダイエット。
• 約7日目以降：フルリキッドダイエットへ移行。
• 手術後3〜4週間：ピュアードダイエットを開始。
• 手術後約8週間：ソフトフードダイエットに進む。
• その後、徐々に固形食へ移行。

食事のポイント

1日3〜6回の食事を心がけ、食べ物をよく噛むことが重要です。タンパク質は最優先で摂取し、早めに満腹感を得ないようにします。

水分は十分に摂り、炭酸飲料は避けましょう。過剰なガスは胃の膨張を招き、食事がしづらくなります。

また、医師や栄養士の指示に従い、毎日ビタミン・ミネラルサプリを服用してください（Mayo Clinic）。

注意点

指針を守らないと、胃ポーチの損傷、体重増加、強い不快感のリスクがあります。Harvard Medical School付属のBrigham and Women’s Hospitalは、回復期間中は定期的に医師や登録栄養士とフォローアップすることを推奨しています。

高カロリーの食べ物や飲み物を過剰に摂取すると、手術後でも体重が増加する可能性があります。